مبانی نظری رفتارهای خوردن

 عادات غذايي، الگوهاي رفتار تغذيه اي و به طور كل نحوه تغذيه مردم جزيي از اين الگوهاي رفتاري محسوب مي شود كه در حقيقت شكل دهنده فرهنگ مي باشد. اعضاء يك فرهنگ از همان زمان كودكي الگوهاي رفتار خود و روش هاي فكر كردن را ياد ميگيرند تا زماني كه اكثر اين الگوها و روش ها به صورت دروني در آمده و عادت شوند. از طرفي خوردن يك امر اخلاقي است زيرا آنچه كه ما براي خوردن انتخاب مي كنيم بازتابي از اعتقادات و ارزش هاي پايه ماست، از طرفي خوردن يك پديده اجتماعي است زيرا افراد مختلف جامعه انتخاب هاي غذايي خود را در خلاء انجام نمي دهند و مي توانند تحت تاثير افراد ديگر يا شرايط اجتماعي قرار گيرند (نوابخش و مثنی،1390).