زنجیره تأمین سیستمی از کلیه فعالیت­ها و جریان­های اطلاعاتی مربوط به انتقال محصولات یا خدمات از تأمین­کننده به مشتری است. زنجیره تأمین پایدار می­تواند منافع مالی، زیست­محیطی و اجتماعی زیادی را به همراه داشته باشد. به عنوان مثال، بهبود استفاده از منابع، کاهش زمان چرخه از سفارش تا تحویل و تشخیص مشکلات اولیه (وو[1] و همکاران، 2019). امروزه سازمان­ها نیازمند هماهنگی و برنامه­ریزی صحیح و دقیق برای تدارک مواد اولیه و تحویل به­موقع به مشتریان هستند تا بتوانند هزینه­ها را کاهش دهند، دریافت و تحویل به موقع داشته باشند و درنهایت رضایت مشتریان را کسب کنند. بنابراین مدیریت زنجیره تأمین می­تواند به­عنوان راهکاری مؤثر و مفید در این زمینه مطرح گردد. زنجیره تأمین شامل برنامه­ریزی، کنترل و مدیریت تمام فعالیت­های درگیری در منابع و تدارکات، تبدیل و تمام فعالیت­های مدیریت لجستکی است که شامل هماهنگی و همکاری با شرکای زنجیره تأمین می­باشد که درواقع مدیریت زنجیره تأمین یک رویکرد یکپارچه­سازی برای کنترل و مدیریت فعالیت­ها می­باشد که از تأمین­کنندگان تا مشتریان جریان دارد (بویکو[2] و همکاران، 2019). زنجيره تأمین پایدار به‌عنوان يكي از پارادايم هاي توليد قرن بيست و يكم ميلادي در راستاي بهبود رقابت‌پذیری سازماني، اهميت يافته است. زنجيره ي تأمین با چالش هايي مواجه است از قبيل ايجاد اعتماد و همكاري ميان شركاي زنجيره تأمین تعيين بهترين اقداماتي كه می‌توانند هم­راستايي و يكپارچگي فرآيند زنجيره تأمین را تسهيل كنند، پياده­سازي موفق آخرين سيستم­هاي اطلاعاتي هم يارانه و تكنولوژي­هاي اينترنتي كه محرك كارايي، عملكرد و كيفيت در زنجيره ي تأمین هستند. برنامه­ريزي، سازماندهي و كنترل فعاليت­ها در زنجيره تأمین، مديريت زنجيره تأمین نام دارد. از زنجيره تأمین تعاريف ديگري نيز ارائه شده است، هم­چون يكپارچه­سازي فرآيندهاي كليدي كسب وكار از مصرف كننده نهايي تا تأمین­كننده اصلي كه محصولات، خدمات و اطلاعات را عرضه مي­كند و در نتيجه براي مشتريان و ساير ذي­نفعان ارزش افزوده ايجاد می‌کند. مفهوم زنجیره تأمین، عملکرد و مدیریت آن اولین بار در اواخر دهه 1980 مطرح شد. طبق تعریف زنجیره تأمین زنجیره­ای است که تمامی فعالیت­های مرتبط با جریان کالا و تبدیل مواد از مرحله تهیه مواد اولیه تا مرحله تحویل کالای نهایی به مصرف­کننده را شامل می­شود و در کنار جریان مواد، دو جریان دیگر که یکی جریان اطلاعات و دیگری منابع مالی است نیز وجود دارد (تولایی و همکاران، 1395). از این رو، زنجیره تأمین شامل تمامی مراحل مشتمل بر مستقیم یا غیرمستقیم در برآورده کردن تقاضای مشتریان است. مدیریت زنجیره تأمین، تولیدکنندگان، تأمین­کنندگان، توزیع­کنندگان و مشتریان را با استفاده از فناوری اطلاعات برای برآورده ساختن هرچه مؤثرتر و کاراتر انتظارات مشتریان با یکدیگر ادغام می­کند. درنتیجه سازمان­ها می­توانند به سرعت و با کیفیت بالا به تقاضاهای گوناگون مشتریان خود پاسخ دهند (سلطانی و همکاران، 1398).

[1] . Wu

[2] . Boiko

2-1-1- زنجیره تأمین پایدار. 3

2-2- پیشینه تحقیق. 7

2-2-1- پیشینه داخلی.. 7

2-2-2- پیشینه خارجی.. 8

منابع. 11

• اسمعیلی، هاشم و رجب زاده، علی (1398). فناوری بلاکچین در زنجیره تامین: چالش­های پیش روی اتخاذ بلاکچین در زنجیره تامین. شانزدهمین کنفرانس بین المللی مدیریت (علمی-پژوهشی)، تهران.

• تولایی، روح­الله؛ شکوهیار، سجاد؛ کریمی، مریم (1395). عوامل مؤثر بر انتخاب همکار در زنجیره تأسیسات دریایی). شماره 139.

• رجبی، فاطمه زهرا؛ آقاجانی میر، سیده فاطمه و عرب، علیرضا (1400). شناسایی و اولویت‌بندی چالش‌های پیاده‌سازی تکنولوژی بلاک‌چین در زنجیره تأمین : رویکرد گروهی BWM بیزین، تصمیم­گیری و تحقیق در عملیات، آماده انتشار.
• رضایی، مهدی؛ طائی­زاده، علی (1398). تأثیر بلاکچین بر گردش اطلاعات زنجیره تأمین. سال پنجم، شماره اول.

• سلطانی، علی؛ بابایی، میثم؛ حسنی مقدم، صادق (1398). بررسی و تحلیل تأثیر نوآوری سازمانی بر تاب­آوری زنجیره تأمین (مورد مطالعه شرکت­های تولیدی در زمینه صنایع فلزی مستقر در شهرک­های صنعتی شهرکرد)، شماره 62.
• الفت، لعیا؛ صدیقی گاریز، سیما (1393). رتبه­بندی عوامل مؤثر بر تسهیم اطلاعات در زنجیره تأمین با به کارگیری تکنیک تصمیم­گیری چندمعیاره فازی در صنعت پالایش و پخش فرآورده­های نفتی کشور. مطالعات مدیریت صنعتی.
• فتحی، محمدرضا؛ کریمی، تورج؛ لطف‌اله‌زادگان، مهدی؛ خانکی، سمیرا. (1399). بررسی تأثیر زنجیره تأمین دوسوتوان به عنوان قابلیت پویا برکاهش اختلالات و بهبود عملکرد صنعت قطعه‌سازی. علمی اندیشه آماد، 19(73/19): 81-102.
• یوسفلی، امیر؛ فرج­پور، فرنوش (1394). مدیریت زنجیره تأمین در بستر فناوری اطلاعات و ارتباطات.

• Aung, M.M., and Chang, Y.S. (2014). “Traceability in a Food Supply Chain: Safety and Quality Perspectives”. Food Control, 39: 172-184.
• Azzi, R., Chamoun, K., and Sokhn, M. (2019). “The Power of a Blockchain-Based Supply Chain”. Computers and Industrial Engineering, 135: 582-592.
• Bechtsis, D., Tsolakis, N., Bizakis, A., and Vlachos, D. (2019). “A Blockchain Framework for Containerized Food Supply Chains”. Computer Aided Chemical Engineering, l46: 1369-1374.
• Boiko, A, Shendryk, V. Boiko. O. (2019). Information systems for Supply chain management: uncertainties, risks and cyber security. procedia computer Science 149(2019) 65-70. Available online at sciendirect.com.
• Colicchia, C., Creazza, A., & Dallari, F. (2017). The management of operations Lean and green supply chain management through intermodal transport: Insights from the fast moving consumer goods industry. Production Planning & Control, 28 (4), 319–332.
• Dolgui, A., Ivanov, D., Potryasaev, S., Sokolov, B., Ivanova, M., and Werner, F. (2020). “Blockchain-Oriented Dynamic Modelling Of Smart Contract Design And Execution In The Supply Chain”. International Journal of Production Research, 58(7): 2184-2199.
• Duan, J., Zhang, C., Gong, Y., Brown, S., & Li, Z. (2020). A content-analysis based literature review in blockchain adoption within food supply chain. International Journal of Environmental Research and Public Health, 17(5), 1784.
• Duan, J., Zhang, CH., Gong, Y., Brown, S., and Li, ZH. (2020). “A Content-Analysis Based Literature Review in Blockchain Adoption Within Food Supply Chain”. International Journal of Environmental Research and Public Health. 17(5), 1784.
• Etemadi, N., Van Gelder, P., & Strozzi, F. (2021). An ism modeling of barriers for block chain /distributed ledger technology adoption in supply chains towards cybersecurity. Sustainability, 13(9), 4672.
• Feng, T. (2016). An agri-food supply chain traceability system for China based on RFID & blockchain technology. Paper presented at: the 2016 13th International Conference on Service Systems and Service Management (ICSSSM).
• Feng, T. (2016, 24-26 June 2016). An agri-food supply chain traceability system for China based on RFID & blockchain technology. Paper presented at: the 2016 13th International Conference on Service Systems and Service Management (ICSSSM).
• Ghode, D., Yadav, V., Jain, R., & Soni, G. (2020). Adoption of blockchain in supply chain: an analysis of influencing factors. Journal of Enterprise Information Management, 33(3), 437-456.

• Golgeci, Ismail, Ponomarov. Serhiy Y., "Dose firm innovativeness enable effective responses to supply chain disruptions?" An empirical study, Supply Chain Management: An International Journal, 18(6), PP. 604–617, 2013.

• Graham-Row, E., Jessop, D.C., and Sparks, P. (2014). “Identifying Motivations and Barriers to Minimising Household Food Waste”. Resources, Conservation and Recycling, 84: 15-23.
• Habib, M.A.; Sardar, M.B.; Jabbar, S.; Faisal, C.M.N.; Mahmood, N.; Ahmad, M. Blockchain-based Supply Chain for the Automation of Transaction Process: Case Study based Validation. In Proceedings of the 2020 International Conference on Engineering and Emerging Technologies, ICEET 2020, Lahore, Pakistan, 22–23 February 2020.
• Holmberg, A., and Aquist, R. (2018). Blockchain Technology in Food Supply Chains. Master Thesis, Faculty of Health Science and Technology, Karlstad University.
• Kambel, S.S., Gunasekaran, A., and Sharma, R. (2020). “Modeling The Blockchain Enabled Traceability in Agriculture Supply Chain”. International Journal of Information Management, 52, 101967.
• Kamble, S., Gunasekaran, A., and Arha, H. (2019). “Understanding the Blockchain Technology Adoption in Supply Chains-Indian Context”. International Journal of Production Research, 57(7): 2009-2033.
• Kamilaris, A., Fonts, A., & Prenafeta-Boldύ, F. X. (2019). The rise of blockchain technology in agriculture and food supply chains. Trends in Food Science & Technology, 91, 640-652.
• Kim, H. M., & Laskowski, M. (2018). Toward an ontology driven blockchain design for supply chain provenance. Intelligent Systems in Accounting, Finance and Management, 25(1), 18-27.
• Kouhizadeh, M., and Sarkis, J. (2018). “Blockchain Practices, Potentials, and Perspectives in Greening Supply Chains. Sustainability, 10(10): 1-16.
• Kouhizadeh, M., Saberi, S., & Sarkis, J. (2021). Blockchain technology and the sustainable supply chain: Theoretically exploring adoption barriers. International Journal of Production Economics, 231, 107831.
• Kshetri, N. (2018). “Blockchain’s Roles in Meeting Key Supply Chain Management Objectives”. International Journal of Information Management, 39: 80-89.
• Leng, K., Y. Bi, L. Jing, H. Fu, and I. V. Nieuwenhuyse. (2018). “Research on agricultural supply chain system with double chain architecture based on blockchain technology,” Future Generation Comp. Syst., vol. 86, pp. 641–649, 2018.
• Lezoche, M.; Panetto, H.; Kacprzyk, J.; Hernandez, J.E.; Alemany Díaz, M.M.E. Agri-food 4.0: A survey of the Supply Chains and Technologies for the Future Agriculture. Comput. Ind. 2020, 117, 103187.
• Lu, D., Ding, Y., Asian, S., & Paul, S. K. (2018). From Supply Chain Integration to Operational Performance: The Moderating Effect of Market Uncertainty. Global Journal of Flexible Systems Management, 19(1), 3-20.
• Queiroz, M.M.; Fosso Wamba, S. (2019). Blockchain adoption challenges in supply chain: An empirical investigation of the main drivers in India and the USA. Int. J. Inf. Manag. 2019, 46, 70–82.
• Saberi, S., Kouhizadeh, M., Sarkis, J., and Shen, L. (2019). “Blockchain Technology and Its Relationships to Sustainable Supply Chain Management”. International Journal of Production Research, 57(7): 2117-2135.
• Sachin Kamble, Angappa Gunasekaran, and Himanshu Arha. (2018). Understanding the Blockchain technology adoption in supply chains-Indian context. International Journal of Production Research, 2018.
• Sadouskaya, K. (2017). Adoption of Blockchain Technology in Supply Chain and Logistics. Bachelor’s Thesis, South-Eastern Finland University of Applied Sciences.
• Sadouskaya, K. (2017). Adoption of Blockchain Technology in Supply Chain and Logistics. Bachelor’s Thesis, South-Eastern Finland University of Applied Sciences.
• Salah, K., Nizamuddin, N., Jayaraman, R., and Omar, M. (2019). “Blockchain-Based Soybean Traceability in Agricultural Supply Chain”. IEEE, 7: 73295-73305.
• Singh, A., & Teng, J. T. (2016). Enhancing supply chain outcomes through Information Technology and Trust. Computers in human behavior, 54, 290-300. 
• Sybele Hossain, S., Rapalis, G., and Kajtaz, M. (2019). Traceability in the Food Industry, How Can Blockchain Technology Benefit Food Traceability Within the Supply Chain. Master Thesis, Lund School of Economics and Management, Lund University.
• Tian, F. (2017). “A supply chain traceability system for food safety based on haccp, blockchain & internet of things,” in 2017 International Conference on Service Systems and Service Management. IEEE, 2017, pp. 1–6.
• Treiblmaier, H. (2018). “The Impact of the Blockchain on the Supply Chain: A Theory-Based Research Framework and A Call for Action”. Supply Chain Management, 23(6): 545-559.
• Vafadarnikjoo, A., Ahmadi, H. B., Liou, J. J., Botelho, T., & Chalvatzis, K. (2021). Analyzing block chain adoption barriers in manufacturing supply chains by the neutrosophic analytic hierarchy process. Annals of Operations Research, 1-28.
• Vaio, A., and Varriale, L. (2020). “Blockchain Technology In Supply Chain Management for Sustainable Performance: Evidence From the Airport Industry”. International Journal of Information Management, 52,
• Varriale, V., Cammarano, A., Michelino, F., Caputo, M. (2021). Sustainable supply chains with block chain, IoT and RFID: a simulation on order management.
• Vegas Villalmanzo, I. (2018). Blockchain: Applications, Effects and Challenges in Supply Chains. Master of Science Thesis, Industrial Engineering, Tampere University of Technology.
• Venkatesh, V.G., Kang, K., Wang, B., Zhong, Y.R., and Zhang, A. (2020). “System Architecture for Blockchain Based Transparency of Supply Chain Social Sustainability”. Robotics and Computer-Integrated Manufacturing. 63, 101896.
• Wang, J., Du, T., Wang, H., Liang, S., & Xu, M. (2019). Identifying critical sectors and supply chain paths for the consumption of domestic resource extraction in China. Journal of Cleaner Production, 208, 1577-1586.
• Wang, Y., Singgih, M., Wang, J., & Rit, M. (2019). Making sense of blockchain technology: How will it transform supply chains?. International Journal of Production Economics, 211, 221-236.
• Wang, Y., Singgih, M., Wang, J., and Rit, M. (2019). “Making Sense of Blockchain Technology: How Will It Transform Supply Chains?” International Journal of Production Economics, 211: 221-236.
• Wang, Y., Singgih, M., Wang, J., and Rit, M. (2019). “Making Sense of Blockchain Technology: How Will It Transform Supply Chains?” International Journal of Production Economics, 211: 221-236.
• Wu, H., Cao, J., Yang, Y., Tung, C. L., Jiang, S., Tang, B. (2019). Data management in supply chain using block chain: challenges and a case study.
• Yadav, V. S., Singh, A. R., Raut, R. D., & Govindarajan, U. H. (2020). Blockchain technology adoption barriers in the Indian agricultural supply chain: an integrated approach. Resources, Conservation and Recycling, 161, 104877.
• Yoo, M., and Won, Y. (2018). “A Study on the Transparent Price Tracing System in Supply Chain Management Based on Blockchain”. Sustainability, 10(11): 1-15.